“春天来了，万物复苏，韭菜亦是非常的鲜嫩美味。一把韭菜，洗净控干水分切碎，拌以熟油，再煎两个鸡蛋，烙前再掺杂拌匀，仅仅放一点盐。待韭菜盒子烙好，咬一口，满嘴的鲜香，满满的春天的味道。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 烤 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
鸡汤韭菜盒子的做法步骤
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1韭菜切碎拌上熟油，煎好的鸡蛋弄碎放凉后掺到一些，放少许盐。 -
2醒好的面揪成小剂子，擀成薄饼。
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3把鸡蛋韭菜馅摊放在薄饼上，占一半即可。
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4把没有馅的一半饼提起，盖在有馅的半边上，轻轻摁压边缘。
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5饼锅预热，手掌感觉炽热时，放入韭菜盒子。
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6这种效果时，翻身烙另一面。因饼很薄，馅料易熟，一反一正烙一会儿即可出炉。
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7中间切一刀即可食用，简单美味。
小窍门
1.韭菜切碎后，先拌上熟油，不可放盐，否则一会出水，二口感也不好。
2.锅烧热再放生坯，起花再翻面。
2.锅烧热再放生坯，起花再翻面。
使用的厨具：平底锅
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春季食谱