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诗文 柠檬??泡椒凤爪
释义
柠檬??泡椒凤爪的做法

食材明细

主料
  • 鸡爪 一斤
辅料
  • 柠檬 1个
  • 小米椒 2个
  • 大蒜 5瓣
调料
  • 适量
  • 鸡精 适量
  • 料酒 适量
  • 大料 若干
  • 酸辣 口味
  • 其他 工艺
  • 半小时 耗时
  • 简单 难度

柠檬泡椒凤爪的做法步骤

  • 柠檬??泡椒凤爪的做法步骤:1
    1
    鸡爪冷水下锅,放料酒、生姜煮沸,然后捞出过凉水,我这一步忘记拍照了,再冷水下锅放大料(我用的是卤肉包)盐??煮10分钟左右。
  • 柠檬??泡椒凤爪的做法步骤:2
    2
    煮鸡爪的时候可以准备其他食材。
  • 柠檬??泡椒凤爪的做法步骤:3
    3
    所有食材放在一起,制作泡椒水,水不够可以加入适量凉白开或纯净水,没有柠檬可以用白醋哦!
  • 柠檬??泡椒凤爪的做法步骤:4
    4
    鸡爪出锅过凉水冷却然后一起放入制作好的泡椒水里,加盐和鸡精调味,不喜欢太酸和太辣的也可加入一点白糖。
  • 柠檬??泡椒凤爪的做法步骤:5
    5
    最后加入密封罐放冰箱冷藏一夜就可以吃咯。

小窍门

放密封罐泡椒水一定要没过鸡爪哦!这样更入味,也不然容易坏。
使用的厨具:煮锅
所属分类: 小吃   夜宵   零食  
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更新时间:2025/3/10 20:50:04