“好吃下饭。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
腊肉炒荷兰豆的做法步骤
-
1荷兰豆摘洗干净备用。 -
2腊肉切片备用。
-
3热锅冷油，放入荷兰豆，大火翻炒，翻炒过程中可以撒入适量热水，加速荷兰豆炒熟，嗯。
-
4翻炒至翠绿色，基本就熟了，不要炒过熟。
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5加入腊肉继续翻炒，注意大火，不要糊，快出锅前放盐。腊肉翻炒不要炒过，腊肉鲜嫩，不焦即可。
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6出锅装盘。
小窍门
炒荷兰豆时适量加水可以加速成熟。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
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