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诗文
腊肉炒荷兰豆
释义
“好吃下饭。”
食材明细
主料
荷兰豆
半斤
腊肉
少许
辅料
盐
适量
调料
食用油
适量
热水
适量
咸鲜 口味
炒 工艺
廿分钟 耗时
普通 难度
腊肉炒荷兰豆的做法步骤
1
荷兰豆摘洗干净备用。
2
腊肉切片备用。
3
热锅冷油,放入荷兰豆,大火翻炒,翻炒过程中可以撒入适量热水,加速荷兰豆炒熟,嗯。
4
翻炒至翠绿色,基本就熟了,不要炒过熟。
5
加入腊肉继续翻炒,注意大火,不要糊,快出锅前放盐。腊肉翻炒不要炒过,腊肉鲜嫩,不焦即可。
6
出锅装盘。
小窍门
炒荷兰豆时适量加水可以加速成熟。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2026/2/22 15:27:40