食材明细
- 原味 口味
- 蒸 工艺
- 数小时 耗时
- 高级 难度
黑米发糕的做法步骤
-
1面粉和黑米放入盘里 -
2加入一小勺泡打粉 -
3加入白糖 -
4酵母粉放入碗里，用温水化开 -
5把酵母水倒入面粉里 -
6用温水和面 -
7揉成光滑面团醒发 -
8发好的面团是原先的两倍大即可 -
9锅添水，放入黑米发糕 -
10盖上盖，中火蒸二十分钟，关火，在焖五分钟即可 -
11蒸熟的黑米发糕 -
12蒸熟的黑米发糕
小窍门
发糕蒸熟了，关火焖五分钟，在打开盖。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
糕点
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