正宗马芬杯枣糕的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

1
大红枣洗净放锅内。为了大枣熟的快，我把大枣都拧段了。
2
煮烂的大枣。
3
凉透后把枣核剔出，放料理机打成枣糊糊。
4
打好的枣糊糊。
5
五个鸡蛋打入一个无水无油的盆子里。
6
把蛋黄用汤匙捞出放到另外一个干净的盆子里。
7
蛋黄打散，倒进40克玉米油。再把打好的枣糊糊倒进去，加入6匙低筋面粉。
8
调好的蛋黄糊。
9
分离好的蛋清，里面不能有一点点蛋黄，防止蛋白打发不了。
10
加一匙白糖，用打蛋机打到有丰富的泡沫。
11
加糖继续打至非常细腻的泡沫。
12
打发好的蛋白有清晰的纹路，盆中倒扣，蛋白液也不倒流，说明蛋白就打好了。
13
取打发蛋白的三分之一倒进蛋黄糊，上下翻拌均匀。
14
分三次加入，翻拌到蛋黄蛋白两种糊糊到均匀就可。
15
依次倒进纸杯中，装七八分满即可。烤箱预热180度，上烤箱烤30分钟。
16
香喷喷的马芬杯枣糕出炉了。

诗文	马芬杯枣糕
释义	食材明细主料鸡蛋 5个白糖 40g 大枣 100g 辅料香醋一滴甜味口味烤工艺半小时耗时简单难度马芬杯枣糕的做法步骤 1 大红枣洗净放锅内。为了大枣熟的快，我把大枣都拧段了。 2 煮烂的大枣。 3 凉透后把枣核剔出，放料理机打成枣糊糊。 4 打好的枣糊糊。 5 五个鸡蛋打入一个无水无油的盆子里。 6 把蛋黄用汤匙捞出放到另外一个干净的盆子里。 7 蛋黄打散，倒进40克玉米油。再把打好的枣糊糊倒进去，加入6匙低筋面粉。 8 调好的蛋黄糊。 9 分离好的蛋清，里面不能有一点点蛋黄，防止蛋白打发不了。 10 加一匙白糖，用打蛋机打到有丰富的泡沫。 11 加糖继续打至非常细腻的泡沫。 12 打发好的蛋白有清晰的纹路，盆中倒扣，蛋白液也不倒流，说明蛋白就打好了。 13 取打发蛋白的三分之一倒进蛋黄糊，上下翻拌均匀。 14 分三次加入，翻拌到蛋黄蛋白两种糊糊到均匀就可。 15 依次倒进纸杯中，装七八分满即可。烤箱预热180度，上烤箱烤30分钟。 16 香喷喷的马芬杯枣糕出炉了。使用的厨具：电烤箱所属分类：烘焙下午茶
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食材明细

马芬杯枣糕的做法步骤