“咸香的面包，柔软好吃。”
食材明细
- 葱香 口味
- 烤 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
香葱肉松吐司的做法步骤
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1把主料除黄油外放入面包机，一个揉面程序后停止，放入软化的黄油，重启揉面程序揉至完成。（我的面包机一个揉面程序是20分钟，共用了2个揉面程序即40分钟。这方子液体量大，不建议手揉哈。） -
2揉出薄膜。
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3发酵2倍大。（在面包机完成的。）
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4分6等份。
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5取一份擀开。
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6上下向折叠。
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7松驰15分钟。
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8擀成长条状，宽度与吐司模同宽。
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9葱切葱花。
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10放上葱花和肉松。
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11卷起来。
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12放入模具。
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13发酵至8-9分满，刷上鸡蛋液。
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14放入提前预热好的烤箱，华氏350度（摄氏180度）烤40分钟。(烤10分钟后盖上锡箔纸，防止上色过深)
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15出炉放凉。
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16开吃。非常柔软拉丝，淡淡的咸味，葱香十足。
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17看得见的好吃。
使用的厨具：面包机、电烤箱
所属分类：
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