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诗文 椰汁桂花糕
释义
椰汁桂花糕的做法
“诱人的外表,甜蜜的味道。从冰箱拿出来后要赶快吃掉哦,拍照的时候我墨迹了一下,结果有点要溶掉了。。。”

食材明细

主料
  • 椰汁 200ML
  • 160ML
  • 糖桂花 80克
辅料
  • 吉利丁片 5片
  • 甜味 口味
  • 煮 工艺
  • 一小时 耗时
  • 普通 难度

椰汁桂花糕的做法步骤

  • 椰汁桂花糕的做法步骤:1
    1
    准备原料。
  • 椰汁桂花糕的做法步骤:2
    2
    吉利丁片用冷水泡软。注意不要泡太久,会粘在一起。
  • 椰汁桂花糕的做法步骤:3
    3
    清水烧至即将沸腾加入糖桂花和3片泡软的吉利丁片。
  • 椰汁桂花糕的做法步骤:4
    4
    椰汁烧至即将沸腾加入泡软的2片吉利丁片。
  • 椰汁桂花糕的做法步骤:5
    5
    用碗分别装好椰浆和桂花糖水。
  • 椰汁桂花糕的做法步骤:6
    6
    先倒大约5调更的椰浆并入冷冻室冷冻至凝固,然后再倒入一层桂花糖水冷冻至凝固。如此反复三次。
使用的厨具:煮锅
所属分类: 甜品   下午茶  
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更新时间:2024/12/22 20:06:18