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诗文
毛毛虫肉松面包
释义
食材明细
主料
高筋面粉
250g
肉松
适量
沙拉酱
适量
辅料
水
110g
鸡蛋
1个
白糖
40g
奶粉
15g
盐
3g
酵母
3g
黄油
20g
甜香 口味
烤 工艺
数小时 耗时
简单 难度
毛毛虫肉松面包的做法步骤
1
水,鸡蛋,白糖,盐,高筋面粉,奶粉,酵母放入面包桶启动和面程序揉成面团。
2
加入黄油启动和面程序大约二十分钟,揉出手套膜。
3
把面团放在容器中盖保鲜膜醒发制两倍大
4
醒发好的面团
5
分成相等的小面团搓圆盖保鲜膜醒发十分钟
6
取一个面团擀薄如图挤上沙拉酱抹匀
7
撒上一层肉松卷起来
8
全部放在烤盘上二次醒发半个小时左右
9
刷上一层鸡蛋液在挤上沙拉酱
10
烤箱提前预热170°烤20分钟即可
11
成品图
12
成品图。
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 烘焙
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更新时间:2025/6/2 11:59:02