食材明细
- 麻辣 口味
- 煮 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
水煮雪花牛肉的做法步骤
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1准备好蔬菜食材 -
2展示一下我们家的雪花牛肉，我们家是开牛肉火锅店的，所以要吃牛肉特别方便?? -
3雪花牛肉切片，放一边备用。(这个雪花牛肉是新鲜的，很嫩，不用腌制的，可以放点花生油，搅拌均匀，包裹住牛肉) -
4辣酱放油炒香 -
5加清水，酱油，盐，大火煮开 -
6蔬菜，豆腐，放入辣汤里煮，豆芽可以放在最后煮，煮的太软就没有口感了。 -
7把食材捞起放在大盘中(这一步忘记拍照了)。剩余的辣汤再次煮开，一定要煮开哦！然后迅速放入牛肉烫煮十秒钟。 -
8连汤带肉一起倒入大盘中 -
9炒锅加入玉米油烧热，放入泡过水的干辣椒，和花椒 -
10热油泼在汤面，油温够热，泼在汤面，汤面才会起小泡泡的哦！ -
11加入香菜，装饰 -
12来一张灯光下的照片 -
13这个肉肉可漂亮了 -
14垂涎欲滴????
使用的厨具：汤锅、不粘锅、煮锅、炒锅
所属分类：
热菜
川菜
朋友聚餐
午餐