食材明细
- 清淡 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
香菇油菜的做法步骤
-
1香菇清洗干净（可以放适量面粉清洗），锅内放入水，大火，放入洗干净的香菇，水开后煮1分钟，捞出香菇用凉水投凉。 -
2油菜清洗干净（煮香菇的时候），切小段。 -
3香菇切粗丝，油菜切小段。 -
4炒勺内放入油，大火约10秒。 -
5放入香菇、油菜，翻炒。 -
6淀粉加水勾兑均匀后放入少许酱油，倒入锅内，加入少许盐，快速翻炒。 -
7大约1分钟，关火装盘。
使用的厨具：煮锅、炒锅
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