“韭菜炒鸡蛋是一道传统的特色名菜，不少菜系中均有出现，其中以在鲁菜最出名，原材料为韭菜、鸡蛋，制作简单。一般人群均能食用。适宜便秘、产后乳汁不足女性、寒性体质等人；多食会上火且不易消化，因此阴虚火旺、有眼病和胃肠虚弱的人不宜多食。”
食材明细
- 清淡 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
韭菜炒鸡蛋的做法步骤
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1韭菜洗净切碎。 -
2切碎和鸡蛋混合一起。 -
3起锅烧油。 -
4把蛋液倒入锅中，翻炒。 -
5加入酱油和盐，加一点水，煮熟即可。
小窍门
韭菜可以根据自己喜欢切大切小，做法也是一样的
使用的厨具：炒锅
所属分类：
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