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诗文
蒜薹炒猪心
释义
食材明细
主料
猪心
半个
蒜薹
120克
辅料
剁椒
适量
料酒
适量
胡椒粉
适量
调和油
适量
盐
适量
鸡精
适量
微辣 口味
炒 工艺
十分钟 耗时
普通 难度
蒜薹炒猪心的做法步骤
1
食材:猪心(已洗净)
2
蒜薹(已清洗切段)
3
剁椒
4
将猪心放在案板上切成片。
5
放入盘中,加点料酒、胡椒粉、盐、调和油。
6
抓匀,待用。
7
随后,将蒜薹下入沸水中焯至断生捞出。
8
用凉水过凉,待用。
9
烧锅倒油烧热,下入猪心翻炒翻炒至变色。
10
接着,合入蒜薹和剁椒翻炒一下。
11
然后,加点鸡精。
12
炒匀,即可。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/10/1 10:50:35