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诗文	鸟窝
释义	食材明细 主料 鹌鹑蛋 280克 梅干菜 145克 辅料 酱油 适量 白糖 适量 盐 适量 味精 适量 清淡 口味 烧 工艺 数小时 耗时 普通 难度 鸟窝的做法步骤 1 食材：鹌鹑蛋（已煮熟剥壳）、梅干菜（已提前浸泡1个小时） 2 将浸泡好的梅干菜洗净捞出，挤干水分。 3 放在案板上切开。 4 烧锅倒油烧热，下入切好的梅干菜翻炒翻炒。 5 接着，合入剥好的鹌鹑蛋。 6 加适量的清水。 7 加适量的酱油。 8 加适量的白糖。 9 加适量的盐。 10 调味烧煮开。 11 然后，烧煮至汤汁差不多了，加适量的味精。 12 翻匀，即成。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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