“魔芋大家都知道吧。
这东西真是好东西，不信你看。
魔芋中含水分，蛋白质，碳水化合物，粗纤维，灰分，核黄素，钾，钠，钙，磷，镁，铁，锰，锌，铜，尼克酸等多种营养成分。
而且卡路里几乎为0。是清肠减肥的好食品。正在减肥的MM不妨试试哦。
魔芋食用犯法很多，可制成豆腐食用，还可制成魔芋蛋白肉、魔芋面包、魔芋馒头、魔芋罐头、魔芋果汁、魔芋果酱、魔芋果糖等。魔芋可用于烹调，如炒菜、炖肉、烹鱼、拌食，口味鲜美。
一般的魔芋吃之前都需要经过加热处理，不然会有杂味。
我这次做沙拉用的是能直接生吃的刺身用魔芋。直接能生吃的魔芋做工精细些，在制作过程中加了海藻类的东西，颜色看上去也很美呢。味道更是没说地。
因为是直接生吃的刺身用魔芋，做法也比较简单。”
食材明细
- 清淡 口味
- 生鲜 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
魔芋刺身沙拉的做法步骤
-
1主料：加了海藻的魔芋，大约100g左右。切片。 -
2配料：生菜100g左右，西红柿一个，酸辣酱汁一小袋。（蔬菜可选择自己喜欢的）。 -
3生菜洗净切丝，摆放盘底。 -
4西红柿从上往下滑开，切成菊花形状（如图）。 -
5在生菜上面摆上切好的魔芋片。 -
6浇上酸辣酱汁就好了。酱汁也可用酱油辣根的，根据自己口味调解就可以了。
小窍门
酱汁可挑自己喜欢得来。
蔬菜也可以挑自己喜欢的放。
蔬菜也可以挑自己喜欢的放。
所属分类：
热菜
产妇
西餐
午餐