正宗腊鱼炖干豆角的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

诗文	腊鱼炖干豆角
释义	“冬天少不了干菜，干豆角，乡村家庭必备的干菜，配上腊鱼，辣椒粉，火辣辣的。” 食材明细主料腊鱼适量干豆角适量辅料姜适量蒜苗适量蒜适量调料食用油适量盐适量鸡精适量酱油适量豆瓣酱适量豆鼓适量辣椒粉适量料酒适量超辣口味焖工艺廿分钟耗时简单难度腊鱼炖干豆角的做法步骤 1 食材 2 姜葱爆香，下鱼块，煎成金黄色，下豆瓣酱炒，最后放入料酒，酱油翻炒。 3 倒入干豆角，加水，最后加辣椒粉，炖开，改小火。 4 出锅前加少许盐（腊鱼是咸的），鸡精，蒜苗。 5 鱼肉紧实好吃，豆角辣味十足。小窍门豆角多炖一下会更好吃。使用的厨具：炒锅所属分类：热菜家常菜午餐晚餐
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