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诗文 蔓越莓饼干
释义
蔓越莓饼干的做法
“给孩子做的，当作日常的零食。”

食材明细

主料
  • 低筋面粉 130g
  • 蔓越莓干 适量
  • 黄油 132g
辅料
  • 白糖 30g
  • 鸡蛋 一个
  • 甜味 口味
  • 烤 工艺
  • 数小时 耗时
  • 普通 难度

蔓越莓饼干的做法步骤

  • 蔓越莓饼干的做法步骤：1
    1
    先把黄油拿出来，在室温下融化。把低筋面粉，蔓越莓，鸡蛋，白糖，这些食材准备好。
  • 蔓越莓饼干的做法步骤：2
    2
    黄油搅拌到稍稍变色，分为三次放入糖
  • 蔓越莓饼干的做法步骤：3
    3
    黄油与白糖充分搅拌后，加入鸡蛋。继续搅拌
  • 蔓越莓饼干的做法步骤：4
    4
    将面粉分次放入搅拌好的黄油中。如果有筛子的，可以使用筛子。
  • 蔓越莓饼干的做法步骤：5
    5
    放入蔓越莓干。
  • 蔓越莓饼干的做法步骤：6
    6
    搅拌均匀后，把面团放到保鲜膜上，拍成长方形。放入冰箱冷冻一个小时。
  • 蔓越莓饼干的做法步骤：7
    7
    拿出冷冻好的面团，切成薄片
  • 蔓越莓饼干的做法步骤：8
    8
    均匀的放入烤盘
  • 蔓越莓饼干的做法步骤：9
    9
    烤箱上下管温度调到160度。先预热五到十分钟左右。
  • 蔓越莓饼干的做法步骤：10
    10
    放入码好的饼干，大约烤十五分钟左右就可以了。
  • 蔓越莓饼干的做法步骤：11
    11
    出锅

小窍门

可以用糖粉，因为我家没有，就用了白糖。蔓越莓的量根据自己的喜好放置数量。
其实除了蔓越莓，还可以放葡萄干，也是很好吃的。可以当做是孩子的小零食，干净营养！
使用的厨具：烤炉
所属分类： 烘焙  
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更新时间：2026/7/18 23:07:47