“麻辣鲜香，好吃下饭。”
食材明细
- 麻辣 口味
- 煮 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
豆芽菜水煮肉的做法步骤
-
1猪肉切片，加入生抽料酒淀粉，搅拌均匀，腌制一会儿。 -
2绿豆芽洗净，控干水份。 -
3葱切片。 -
4锅里放入少量植物油，放入豆芽翻炒。 -
5锅里放入少量植物油，放入豆芽翻炒。 -
6锅中放入适量植物油，放入猪肉，翻炒至完全变色。 -
7盛出放到绿豆芽上面。 -
8锅中放入适量植物油，放入一勺郫县豆瓣酱炒出红油。 -
9放入葱，适量生抽，半勺糖翻炒。 -
10放入一小碗清水烧开。 -
11小碗中放入一勺淀粉，用水调成汁。把淀粉汁放入锅中，烧开关火。 -
12把汤汁浇到盘中，再撒上辣椒段，熟芝麻。 -
13锅中放入适量植物油，油热，放入花椒。 -
14把花椒油浇到红辣椒上。 -
15成品图。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
下饭菜
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晚餐
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