“今天四月一日愚人节，我也做个毛巾卷凑凑热闹，我买的抹茶粉颜色不是很鲜亮，不过听说这种颜色的才是真正的抹茶粉，也不知道是真是假。”
食材明细
- 奶香 口味
- 其他 工艺
- 三刻钟 耗时
- 普通 难度
网红毛巾卷的做法步骤
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1按照“这个－白糖－抹茶粉－色拉油－牛奶－低筋面粉”这个顺序一步步搅拌成面糊糊，过滤两次备用。 -
2小火，锅底擦薄薄一层色拉油，取一勺（家里盛汤的那种大勺）过滤后的面糊摊成饼皮，取出放量。 -
3奶油加糖打发，涂抹在饼皮上。 -
4可以放入自己喜欢的水果，我一个放的是芒果丁，另一个放的是蜜红豆。 -
5卷成卷，放冰箱冷藏30分钟。 -
6取出，均匀撒抹茶粉，切开即可食用。
小窍门
今天的饼皮配料差不多可以摊八张圆饼。
使用的厨具：不粘锅
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甜品
下午茶