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诗文 毛毛虫花卷
释义
毛毛虫花卷的做法
“漂亮的颜色,可爱的造型,特别适合家里有小朋友的,一次多做些,吃的时候特别方便,营养美味那就更没得说啦,关键是自己做的健康呀!??”

食材明细

主料
  • 普通面粉 适量
  • 南瓜泥 适量
辅料
  • 自制酵母 适量
  • 清水 适量
  • 原味 口味
  • 蒸 工艺
  • 一小时 耗时
  • 高级 难度

毛毛虫花卷的做法步骤

  • 毛毛虫花卷的做法步骤:1
    1
    南瓜切块入蒸锅。
  • 毛毛虫花卷的做法步骤:2
    2
    蒸十五分钟至软。
  • 毛毛虫花卷的做法步骤:3
    3
    取出南瓜泥。
  • 毛毛虫花卷的做法步骤:4
    4
    用料理棒打一下更加细腻。
  • 毛毛虫花卷的做法步骤:5
    5
    这是朋友给的自制酵母,平时我都是直接用安琪酵母粉。
  • 毛毛虫花卷的做法步骤:6
    6
    擀成粉末状。
  • 毛毛虫花卷的做法步骤:7
    7
    放在清水里混合调匀。
  • 毛毛虫花卷的做法步骤:8
    8
    普通面粉加入南瓜泥。
  • 毛毛虫花卷的做法步骤:9
    9
    放入酵母粉水。
  • 毛毛虫花卷的做法步骤:10
    10
    用筷子搅拌均匀。
  • 毛毛虫花卷的做法步骤:11
    11
    活成光滑面团,盖上盖子放温暖处饧发。
  • 毛毛虫花卷的做法步骤:12
    12
    发至两倍大,用手指蘸面粉戳一个洞不回缩即可完成发酵过程。
  • 毛毛虫花卷的做法步骤:13
    13
    瞧,里面呈蜂窝状的。
  • 毛毛虫花卷的做法步骤:14
    14
    放在揉面垫上,加入少许面粉,揉匀排气,再静置十分钟。
  • 毛毛虫花卷的做法步骤:15
    15
    将面团揉匀擀成长条状。
  • 毛毛虫花卷的做法步骤:16
    16
    用模具压出形状。
  • 毛毛虫花卷的做法步骤:17
    17
    取出压好的坯子。
  • 毛毛虫花卷的做法步骤:18
    18
    从一端卷起。
  • 毛毛虫花卷的做法步骤:19
    19
    非常整齐。
  • 毛毛虫花卷的做法步骤:20
    20
    依次做好所有的毛毛虫??。
  • 毛毛虫花卷的做法步骤:21
    21
    放在蒸锅里二次醒发十五至二十分钟。
  • 毛毛虫花卷的做法步骤:22
    22
    上汽后蒸十八分钟,我这个锅里还有两层,所以蒸了二十分钟
  • 毛毛虫花卷的做法步骤:23
    23
    关火后等二三分钟再开锅,防止表面回缩起皱。
  • 毛毛虫花卷的做法步骤:24
    24
    成品图。
  • 毛毛虫花卷的做法步骤:25
    25
    黄澄澄的好漂亮呀!
  • 毛毛虫花卷的做法步骤:26
    26
    成品图
  • 毛毛虫花卷的做法步骤:27
    27
    成品图
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 面食   馒头花卷  
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更新时间:2025/2/11 1:10:43