“昨天晚上做灌汤包剩了一块面团，今天早上做成手抓饼当早餐，有肉，蛋，菜，主食，齐了。如果再配上一杯豆浆就更好了。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 煎 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
手抓饼的做法步骤
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1生菜洗净控干水分。（我自己在阳台上种的，吃的时候直接去摘）。 -
2面团从冰箱中取出，搓长，切剂子。取切好的一块面团，擀圆，用刷子刷上少许油，然后向折扇子一样折起来。 -
3卷起，按扁。 -
4擀成圆形的薄饼。 -
5炒锅或平底锅里刷少许油，放入饼坯，小火慢煎，等饼慢慢变得透明了，翻面。 -
6烙至两面金黄。 -
7锅中倒少许油，鸡蛋加盐打散，倒入锅中摊成蛋饼。 -
8培根煎熟。 -
9饼上铺生菜，蛋饼，培根，卷起。（也可以抹上自己喜欢的沙拉酱或番茄酱）。 -
10成品图。（可以配上豆浆或牛奶等）。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
主食
面食
家常菜
饼