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诗文	香菇蒸蛋
释义	食材明细 主料 香菇 10 鹌鹑蛋 10 辅料 葱花 适量 调料 盐 少许 醋 少许 黑胡椒 少许 蚝油 少许 酸甜 口味 蒸 工艺 十分钟 耗时 简单 难度 香菇蒸蛋的做法步骤 1 准备好食材，香菇去蒂备用（买香菇时挑选大朵一些的香菇）。 2 洗干净，划花刀。已便更入味。 3 在用开水汆一下，水里加少于的盐。捞出备用。 4 蘑菇中间，打一个鹌鹑蛋。 5 上锅蒸8分钟。 6 蒸香菇的时候，调一个汁，(盐，醋，蚝油，黑胡椒，水芡粉)。 7 小火熬制金黄就可以了。 8 料汁淋在蒸好的香菇上面！撒上葱花。 9 开饭。 使用的厨具：蒸锅 所属分类： 热菜   家常菜
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