食材明细
- 中辣 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
泡椒牛肉藕丁的做法步骤
-
1牛里脊肉洗净，切去筋膜，切小丁，加入黑胡椒粉，料酒，蚝油和红薯淀粉抓匀，腌制10分钟。 -
2泡子姜切末，泡椒切圈，大蒜和葱切碎。
-
3莲藕去皮，洗净，切成花生米大小的粒，清洗一遍，沥干水分。
-
4炒锅中加水烧开，放入腌制好的牛肉丁，不要搅动，煮半分钟左右，用筷子轻轻搅散，牛肉变色后，捞出沥干水分。
-
5炒锅洗净，烧热，倒油，放入泡椒，泡姜末，蒜末和葱末炒出香味。
-
6倒入藕丁翻炒。
-
7加入一汤匙水，炒至藕丁断生。
-
8调入黑胡椒粉和生抽炒匀。
-
9加入牛肉粒翻炒均匀。
-
10出锅撒适量葱花。
小窍门
喜欢吃辣可以多放点泡椒。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 凉拌藕片
- 【闽菜】--茄汁鸡肉
- 鹅骨酱
- 【闽菜】兴化早餐：豆浆米粉
- 【闽菜】夏日爽口凉菜——凉拌腐竹菜瓜
- 千里香大馄饨
- 【中式吃食】西红柿鸡蛋疙瘩汤
- 韭菜煎鸡蛋
- 素胡辣汤
- 回锅家常豆腐
- 青菜鱼丸汤
- 每家每户都少不了的汤——胡罗卜玉米龙骨汤
- 椰汁红豆糕
- 桄榔饼
- 【闽菜】虾球鸡粒炒饭
- 木瓜鲜柠奶
- [闽菜]---酱爆洋葱
- 香芹鲷鱼拌饭
- 麻婆豆腐
- 【闽菜】--真心豆腐
- 海带煨脊骨
- 未见花生影却闻花生香——稀奇滴粽子面包
- 养生又好吃的蒸野菜
- 【闽菜】--莲花酥
- 三丝拌面
- 什么马什么狂的成语
- 什么马什么猴的成语
- 什么马什么猿的成语
- 什么马什么电的成语
- 什么马什么畏的成语
- 什么马什么疾的成语
- 什么马什么瘖的成语
- 什么马什么皇的成语
- 什么马什么盖的成语
- 什么马什么眼的成语
- 什么马什么神的成语
- 什么马什么秣的成语
- 什么马什么穷的成语
- 什么马什么空的成语
- 什么马什么窝的成语
- 青玉案（宋·惠洪）
- 青玉案（宋·惠洪）
- 青玉案（宋·无名氏）
- 青玉案（宋·无名氏）
- 青玉案（宋·无名氏）
- 青玉案（宋·无名氏）
- 青玉案（宋·晁补之）
- 青玉案（宋·曹冠）
- 青玉案（宋·曹勋）
- 青玉案（宋·曹组）
- 青玉案（宋·曹组）
- 青玉案（宋·曾觌）
- 青玉案（宋·曾觌）
- 青玉案（宋·李弥逊）
- 青玉案（宋·李彭老）
- 结构振动控制
- 自动变速器原理与检修(职业教育汽车类专业课程改革新规划教材)
- 贵州非物质文化遗产研究
- 徐樱华实用■学(精)
- 临床儿科医师速查手册
- 难治性心脑血管病辨治与验案/中医疑难病证辨治与验案
- 难治性呼吸病辨治与验案/中医疑难病证辨治与验案
- 难治性儿科病辨治与验案/中医疑难病证辨治与验案
- 难治性风湿免疫病辨治与验案/中医疑难病证辨治与验案
- 难治性肾病与血液病辨治与验案/中医疑难病证辨治与验案
- 难治性内分泌代谢病辨治与验案/中医疑难病证辨治与验案
- 难治性妇科病辨治与验案/中医疑难病证辨治与验案
- 致富圣经(富人思维的64个秘密)
- 孩子的16个交际障碍解决方案
- 玉树不倒青海长青(玉树抗震救灾主题展览观众留言选编)