“童年时在马道街南头，有家卖甜品的商家，吃过江米切糕，只记得凉凉的、甜甜的，是童年一丝甜蜜的记忆。”
食材明细
- 甜味 口味
- 蒸 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
江米切糕的做法步骤
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1江米清洗干净，浸泡一夜 -
2上锅蒸40分钟，蒸30分钟后，取出加糖搅拌均匀后，再蒸10分钟即可
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3晒晒我的专用工具
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4蒸好的江米比较粘，放到硅胶垫上，用工具敲碎，在敲的过程中工具需要沾凉水才不粘
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5整形切块
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6点缀玫瑰酱即可
小窍门
把玫瑰酱加凉水泻开做成玫瑰汁浇上也很好
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
小吃
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