食材明细
- 甜味 口味
- 蒸 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
蔬菜馒头的做法步骤
-
1胡萝卜擦丝 -
2擦好的胡萝卜 -
3胡萝卜丝放入搅拌机中，加入水 -
4搅拌成胡萝卜汁 -
5中筋面粉、酵母搅拌均匀 -
6分次加入胡萝卜汁、把面搅拌成面絮状 -
7和成光滑的面团 -
8发酵到2倍大小 -
9排气、把面团分割成100g左右的面剂 -
10面团滚圆 -
11排放入蒸笼，盖上盖子，静置约25分钟醒发 -
12凉水，开中火上汽后蒸15分钟，即可。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
主食
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