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诗文
小满日食记之焖牛舌
释义
“咸香可口~”
食材明细
主料
牛舌
一只
辅料
黄瓜
少许
胡萝卜
少许
葱
少许
香菜
少许
料酒
少许
水淀粉
少许
辣椒
少许
香油
少许
蚝油
少许
芝麻
少许
姜
适量
蒜
适量
咸香 口味
焖 工艺
数小时 耗时
高级 难度
焖牛舌的做法步骤
1
精选牛舌舌
2
牛舌焯热水,去舌皮胎~
3
牛舌加酱料和辅料,高压锅压制35分钟!
4
胡萝卜黄瓜切片备用~
5
牛舌凉凉备用??
6
羊角葱切片
7
牛舌改刀
8
刀工不好,切薄片~
9
摆盘备用
10
葱姜蒜辣椒备用~
11
自己种的香菜用上了??
12
新蒜备用~
13
黄瓜,胡萝卜过水摆盘铺低~
14
牛舌蒸十分钟~
15
蒸牛舌汤控入锅中~
16
加料酒~
17
加耗油~
18
水淀粉勾芡~
19
牛舌摆盘,勾芡汁浇入~
20
放入新蒜沫,香菜,芝麻,点入香油~
21
咸香适口,软嫩滑舌~快点开动吧!
小窍门
牛舌一定要去舌苔皮!
使用的厨具:高压锅、蒸锅、炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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计什么受什么的成语
计什么可什么的成语
计什么复什么的成语
计什么奏什么的成语
计什么安什么的成语
计什么心什么的成语
计什么所什么的成语
计什么指什么的成语
计什么方什么的成语
计什么旋什么的成语
计什么无什么的成语
计什么智什么的成语
计什么由什么的成语
计什么称什么的成语
计什么程什么的成语
自东安将之新州阻雨先寄潘葱石(明末清初·陈子升)
自东屯夜还舟中(宋·孙应时)
自东山渡湖至吴溇(清·张履)
自东泾度小岭闻有地可卜庵喜而有赋(宋·陆游)
自东津泛舟至桐溪(宋·陆游)
自东流归(宋·彭汝砺)
自东流挽舟上建德(清·李聘)
自东海还京得子彦弟所寄期字韵因和见意仍用(明·刘崧)
自东湖至列岫得二小诗(宋·朱熹)
自东营来广宁道出牵马岭岭西去路几半里松桧(金末元初·王寂)
自东郊移牡丹于厅事感赋(清·袁保恒)
自东都还濠州奉詶王八谏议见赠(唐·独孤及)
自东门泛舟至竹西亭登昆丘入蒙谷戏题二首(宋·刘敞)
自严滩至新安途中纪兴十首呈司马汪公(明·胡应麟)
自中宿上韶阳道中有作(明末清初·屈大均)
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更新时间:2026/7/8 18:38:33