食材明细
- 奶香 口味
- 烧 工艺
- 数小时 耗时
- 高级 难度
椰蓉酸奶小面包的做法步骤
-
1先放入液体类，后放粉类 -
2启动揉面程序，两次揉面共40分钟 -
3加入室温软化的黄油继续揉面40分钟 -
4取出面团收圆放入盆里覆盖保鲜膜，放到温暖处发酵 -
5面团发酵到两倍大 -
6取出分成六份，排气滚圆 -
7放入8寸的戚风模具里（模具里抹黄油撒高粉） -
8放入烤箱，下面烤盘里放热水，发酵到两倍大。预热烤箱，180度烤30分钟，。中途观察上色，加盖锡纸。烤好的面包取出，上面刷蜂蜜，撒椰蓉
小窍门
我的烤箱小，温度高，180度有点高了，下次试试，前十五分用180度，后面十五分用170度。
使用的厨具：电烤箱
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