“在家自制的鸡蛋面条，劲道爽滑，加上卤肉，卤蛋的卤香味，还有香料汁，香芹，香葱末，层次太丰富，来一碗这种面条绝对是舍尖上美味！”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 煮 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
卤肉面的做法步骤
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1切好的蒜末放到碗里 -
2加两勺食用油 -
3拌匀放到微波炉，高火叮3分钟 -
4叮好，拿出来放一勺鸡精 -
5两勺酱油 -
6拌匀放回微波炉中高火叮一分钟 -
7拿出来备用 -
8压好的面条 -
9烧一锅开水，水里放一勺油，一勺盐，下面条烫好捞起来控干水份 -
10淋少许油拌匀防止黏在一起。用电风扇吹凉 -
11香芹，香葱切末备用 -
12卤肉切片，放微波炉中火叮4分钟加热 -
13提前熬好一锅汤底（可以加猪大骨的，鸡架骨，很多汤底自由搭配），放量的面条分在大面碗里，铺上卤肉， -
14铺好卤肉的碗面上撒上香芹香葱末提香，淋上汤底。最后舀一勺香料汁淋在碗里 -
15加上卤蛋就更加丰富了。 -
16一碗香喷喷的卤肉卤蛋面就做好了 -
17来一碗吧
使用的厨具：电磁炉
所属分类：
面条
儿童
快餐