“昨天做的炸酱面吃剩下的黄瓜丝，就拿来煎饼了。黄瓜最好是用擦子擦成细丝，我的这个是手切得，有点粗。不过吃起来很香，黄瓜的清香味，你也来试试吧！”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 煎 工艺
- 廿分钟 耗时
- 高级 难度
黄瓜鸡蛋饼的做法步骤
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1黄瓜洗净切细丝 -
2面粉用水调成面糊 -
3加入一个鸡蛋，适量盐拌匀 -
4再加入黄瓜丝拌匀 -
5中小火，油烧热 -
6倒入面糊，摊开 -
7待一面煎定形了再翻另一面煎 -
8煎至两面金黄即可
使用的厨具：平底锅
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夏季食谱