“老南瓜除了简单的清蒸之外，用烤箱烤更能带出南瓜的香甜味道，极致简单的调味，既当饭又当菜。”
食材明细
- 咸甜 口味
- 烤 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
烤南瓜的做法步骤
-
1准备的南瓜 -
2南瓜洗净切块摆放在烤盘中，不要去皮 -
3在南瓜上撒少许的盐，少许的黑胡椒碎；盐不要多，顶多有2克 -
4在南瓜上淋上少许的橄榄油 -
5放进已预热200度的烤箱中，采用上下管加热纯烤的方式 -
6200度烤17分钟，取出烤盘 -
7烤的过程蒸发掉一部分水分，南瓜烤过之后更加软糯
小窍门
烘烤的时间试过几次，这个时间较为恰当，包括成品的形状及软糯的程度；
使用的厨具：电烤箱
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