“周日休闲，随手做几个烧卖吃吃……”
食材明细
- 酱香 口味
- 蒸 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
上海烧卖的做法步骤
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1糯米清洗后用清水浸泡一小时，然后隔水蒸50分钟。 -
2用蒸熟的糯米+肉+竹笋丁+黑木耳+辅料拌匀。
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3用温水拌成面团。
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4醒半小时。
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5擀面擀成花瓣状。
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6加入准备馅料捏成烧卖，上蒸笼蒸12分钟。
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7成型
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使用的厨具：蒸锅
所属分类：
主食
小吃
面食
家常菜