食材明细
- 咸鲜 口味
- 拌 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
疙瘩汤的做法步骤
-
1准备食材：西红柿洗净切小块，鸡蛋打散，葱切末。 -
2油锅爆香葱花。
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3放入西红柿，翻炒出汁。
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4放入蚝油，生抽，翻炒均匀。
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5加清水，煮开转小火。
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6作疙瘩：放入面粉，少量多次加水，不停搅拌，至没有散的面粉。
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7倒入锅中，煮熟。
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8放入蛋液，搅拌均匀，点香油出锅。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
汤类
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