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诗文
疙瘩汤
释义
食材明细
主料
西红柿
2个
面粉
300g
鸡蛋
2个
辅料
葱
1段
食用油
20ml
蚝油
1匙
香油
1勺
生抽
2勺
咸鲜 口味
拌 工艺
廿分钟 耗时
普通 难度
疙瘩汤的做法步骤
1
准备食材:西红柿洗净切小块,鸡蛋打散,葱切末。
2
油锅爆香葱花。
3
放入西红柿,翻炒出汁。
4
放入蚝油,生抽,翻炒均匀。
5
加清水,煮开转小火。
6
作疙瘩:放入面粉,少量多次加水,不停搅拌,至没有散的面粉。
7
倒入锅中,煮熟。
8
放入蛋液,搅拌均匀,点香油出锅。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 汤类 家常菜
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更新时间:2025/6/2 11:54:02