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诗文
鲫鱼豆腐汤
释义
“适合孕妇”
食材明细
主料
鲫鱼
一条
豆腐
一块
辅料
葱
适量
姜
适量
盐
适量
咸鲜 口味
炖 工艺
半小时 耗时
简单 难度
鲫鱼豆腐汤的做法步骤
1
准备好鱼和豆腐,豆腐切块,鱼去鳞收拾干净
2
热锅热油最好放点荤油,油热之后放入鲫鱼煎,中火煎
3
煎到两面金黄
4
放姜片略煎片刻,然后倒入开水(这是汤发乳白色最关键的一步)然后放豆腐
5
大火烧开
6
转入砂锅里文火炖二十分钟
7
然后放盐调味,因为是给孕妇喝的所以只放盐,别的调味料就不放了。
8
出锅之前撒葱花。
小窍门
倒汤的时候一定要开水。否则汤不会变成乳白色。
使用的厨具:砂锅
所属分类: 汤类 家常菜
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bring around
Bring back
bring back glam
bring down the house
bring em out
bring forth
bring forward
bring home the bacon
bringing back
bringing down
bringing in
bringing out
bringing up
bring it back
bring joy
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更新时间:2026/6/18 22:36:47