正宗可乐鸡腿的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

诗文	可乐鸡腿
释义	“总觉得这样大口吃鸡腿才爽，没来得及拍摄步骤图，第一次传菜，大家见谅” 食材明细主料鸡腿 8个可乐半瓶辅料生抽适量姜适量干红辣椒 2个酱油微量盐微量甜味口味炖工艺半小时耗时普通难度可乐鸡腿的做法步骤 1 鸡腿洗净，过水煮10分钟，捞出沥干，用刀斜切几道 2 加生抽，料酒，盐，鸡精腌制半小时 3 热锅倒食用油，放入干红辣椒和姜煸出香味，放入鸡腿，煎至两面金黄色，倒入可乐（可乐没过鸡腿），加少量盐，酱油提色 4 中火炖，可以多加点可乐，炖的时间稍久点更入味。 5 汤汁越少要不停翻动，防止糊锅，略微剩点汤汁，停火，不停的翻动鸡腿，让汤汁冷却，鸡腿口感更好，出锅。使用的厨具：不粘锅所属分类：热菜家常菜
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