食材明细
- 甜香 口味
- 蒸 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
绿豆糕的做法步骤
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1成品图。 -
2成品图。
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3制作方法：250克脱皮绿豆，用清水冲洗干净。
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4浸泡一夜备用。
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5绿豆体积膨胀2倍大，就泡发好了，清洗干净，控干水分备用。
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6冷水上锅蒸40分钟。
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7熟了取出，按压成泥。
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8绿豆按压细腻豆沙即可。
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9锅里放入25克黄油。
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10放入豆沙，加入30克蜂蜜，翻炒出水分。
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11抱团即可，取出放凉。
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12绿豆沙取30一个，用模具按压紧实，脱模。
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13可以做不同造型的绿豆糕。
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14做一个蔓越莓果干绿豆糕，蔓越莓果干适量，搅拌均匀即可，用模具按压好。
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15成品图。
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16成品图。
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17成品图。
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18成品图。
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19成品图。
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20成品图。
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21成品图。
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22成品图。
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23成品图。
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24成品图。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
糕点