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诗文 绿豆糕
释义
绿豆糕的做法

食材明细

主料
  • 脱皮绿豆 250克
辅料
  • 蜂蜜 30克
  • 蔓越莓果干 适量
调料
  • 安佳动物黄油 25克
  • 甜香 口味
  • 蒸 工艺
  • 一小时 耗时
  • 简单 难度

绿豆糕的做法步骤

  • 绿豆糕的做法步骤:1
    1
    成品图。
  • 绿豆糕的做法步骤:2
    2
    成品图。
  • 绿豆糕的做法步骤:3
    3
    制作方法:250克脱皮绿豆,用清水冲洗干净。
  • 绿豆糕的做法步骤:4
    4
    浸泡一夜备用。
  • 绿豆糕的做法步骤:5
    5
    绿豆体积膨胀2倍大,就泡发好了,清洗干净,控干水分备用。
  • 绿豆糕的做法步骤:6
    6
    冷水上锅蒸40分钟。
  • 绿豆糕的做法步骤:7
    7
    熟了取出,按压成泥。
  • 绿豆糕的做法步骤:8
    8
    绿豆按压细腻豆沙即可。
  • 绿豆糕的做法步骤:9
    9
    锅里放入25克黄油。
  • 绿豆糕的做法步骤:10
    10
    放入豆沙,加入30克蜂蜜,翻炒出水分。
  • 绿豆糕的做法步骤:11
    11
    抱团即可,取出放凉。
  • 绿豆糕的做法步骤:12
    12
    绿豆沙取30一个,用模具按压紧实,脱模。
  • 绿豆糕的做法步骤:13
    13
    可以做不同造型的绿豆糕。
  • 绿豆糕的做法步骤:14
    14
    做一个蔓越莓果干绿豆糕,蔓越莓果干适量,搅拌均匀即可,用模具按压好。
  • 绿豆糕的做法步骤:15
    15
    成品图。
  • 绿豆糕的做法步骤:16
    16
    成品图。
  • 绿豆糕的做法步骤:17
    17
    成品图。
  • 绿豆糕的做法步骤:18
    18
    成品图。
  • 绿豆糕的做法步骤:19
    19
    成品图。
  • 绿豆糕的做法步骤:20
    20
    成品图。
  • 绿豆糕的做法步骤:21
    21
    成品图。
  • 绿豆糕的做法步骤:22
    22
    成品图。
  • 绿豆糕的做法步骤:23
    23
    成品图。
  • 绿豆糕的做法步骤:24
    24
    成品图。
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 糕点  
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更新时间:2024/12/22 19:41:14