食材明细
- 咸鲜 口味
- 煮 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
蛋皮时蔬荞面饸饹的做法步骤
-
1取适量面粉和荞麦粉2:1的比例，用温水将碱粉化开，和成硬一点的面团醒至三十分钟。 -
2醒至的过程多揉几遍。
-
3锅中入水煮沸，醒好的面搓条。
-
4放入饸饹机子中一直压入锅中，煮两开捞出。
-
5过凉沥干水分拌入油以免粘连。
-
6豆芽洗净，番茄改刀，小葱切碎一同放入盆中。
-
7豆腐切丁用平底锅煎至金黄色。
-
8包菜切丁备用。
-
9炒锅入油烧热倒入葱和番茄，豆芽翻炒。
-
10加姜粉，五香粉，辣椒粉炒匀。
-
11加入包菜丁和蚝油翻炒，加入水煮沸。
-
12青菜改刀，鸡蛋打散用油煎成蛋皮，切条状备用。
-
13蛋皮时蔬浇头出锅加盐调味，撒入青菜和蛋皮即可。
-
14饸饹盛入碗中，浇上蛋皮时蔬浇头。
-
15撒入葱花，加一点油泼辣子，醋，酱油调味就可以享用啦。
-
16美美的家常饭，好吃又低脂哦！
小窍门
时蔬随意搭配，喜欢即可！祝您生活愉快！
使用的厨具：平底锅、煮锅、炒锅
所属分类：
面条
家常菜
- 南瓜热狗面包
- 荞麦馒头
- 猪油
- 南瓜卷馒头
- 南瓜馍
- 猪肉苔菜炖粉条
- 干锅鸡翅
- 南瓜牛角包
- 豆芽海带丝-美味小清新
- 鲅鱼水饺
- 日式生吐司
- 南瓜芝麻饼
- 南瓜芝麻球
- 小葱拌豆腐
- 广式水晶虾饺
- 蒜蓉油麦菜
- 牛心菜腊鸡腿煮洋芋艿
- 温州松糕
- 蒜蓉生蚝
- 皮蛋廋肉粥
- 牛肉丝炝拌豆腐皮
- 豆皮炒包菜丝
- 猪肉酸菜馅蒸饺
- 香卤鹌鹑蛋
- 红糖发糕
- 神逝魄夺
- 神道什么什么的成语
- 神道设教
- 神郁什么什么的成语
- 神郁气悴
- 神醉什么什么的成语
- 神醉心往
- 神采什么什么的成语
- 神采奕奕
- 神采奕然
- 神采焕发
- 神采焕然
- 神采英拔
- 神采飞扬
- 神閒什么什么的成语
- 喜迁莺·戊寅十一月朔冬至，病树丈和梦窗甲（近现代末当代初·袁荣法）
- 喜迁莺·春山看杜鹃（近现代末当代初·王韶生）
- 喜迁莺·游存先生新居落成索赋（清·况周颐）
- 喜迁莺·访江鲸涛即席分得渡字（清·过春山）
- 喜迁莺•偶忆（清·彭孙遹）
- 喜迁莺•寄俞生士彪（明末清初·沈谦）
- 喜迁莺•染甲（清·董以宁）
- 喜迁莺•江口有感和章无恤（清·董以宁）
- 喜迁莺 十月二十九（当代·卢青山）
- 喜迁莺 梅花（元末明初·刘基）
- 喜迁莺 残夜（元末明初·刘基）
- 喜迁莺 三首 次康伯可贺费清湖初度（明·夏言）
- 喜迁莺 上巳游涵碧（宋·曹冠）
- 喜迁莺 上魏安抚（宋·赵长卿）
- 喜迁莺 丙辰除夕，次梦窗福山萧寺岁（清末近现代初·陈曾寿）
- 国际商务(第12版)/后浪大学堂
- 中国神话传说(从盘古到秦始皇)
- 文德尔班哲学导论
- 保健按摩
- 拉戈·云奇(1继承者&W集团)(精)
- 中学化学教师培训课程指南/中小学教师培训课程指南丛书
- 大师密码(E理发师也有出头天)/大师密码A-Z系列
- 大师密码(B独臂禅师与刺客)/大师密码A-Z系列
- 大师密码(A机智无敌闯通关)/大师密码A-Z系列
- 北海道/lonely planet
- 北欧/lonely planet
- 大师密码(C开启龙宫大宝藏)/大师密码A-Z系列
- 大师密码(D勇闯地狱救母亲)/大师密码A-Z系列
- 变化时代的学校改进/21世纪校长研修丛书
- 计算机网络技术(普通高等院校十三五精品规划教材)