正宗韭菜鲍鱼鸡蛋馅锅贴的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

1
食材：饺子皮、鸡蛋、鲍鱼、韭菜、熟黑芝麻（忘记拍了）。
2
将鸡蛋打入碗中打散。
3
起锅倒油烧热，下入打散的鸡蛋用筷子划散成块，晾凉。
4
将鲍鱼去壳去内脏清洗清洗。
5
放在案板上切碎。
6
放入盘中，加适量的料酒。
7
拌匀。
8
将韭菜洗净。
9
放在案板上切碎。
10
放入大盆，加适量的玉米油。
11
拌匀。
12
随后，合入晾凉好的鸡蛋和鲍鱼，加适量的十三香。
13
加适量的盐。
14
加适量的生抽。
15
加适量的蚝油。
16
调味拌匀成馅料。
17
接着，取饺子皮抹点清水，放上馅料。
18
包好。
19
在平底锅中加适量的油，放入包好的饺子用中火煎一下。
20
然后，加适量的清水盖上盖，焖煮至水分收干。
21
最后，撒上适量的熟黑芝麻，即成。

诗文	韭菜鲍鱼鸡蛋馅锅贴
释义	食材明细主料饺子皮 665克鸡蛋 4只鲍鱼 10个韭菜 170克辅料熟黑芝麻适量调料十三香适量盐适量料酒适量生抽适量蚝油适量清淡口味煎工艺一小时耗时简单难度韭菜鲍鱼鸡蛋馅锅贴的做法步骤 1 食材：饺子皮、鸡蛋、鲍鱼、韭菜、熟黑芝麻（忘记拍了）。 2 将鸡蛋打入碗中打散。 3 起锅倒油烧热，下入打散的鸡蛋用筷子划散成块，晾凉。 4 将鲍鱼去壳去内脏清洗清洗。 5 放在案板上切碎。 6 放入盘中，加适量的料酒。 7 拌匀。 8 将韭菜洗净。 9 放在案板上切碎。 10 放入大盆，加适量的玉米油。 11 拌匀。 12 随后，合入晾凉好的鸡蛋和鲍鱼，加适量的十三香。 13 加适量的盐。 14 加适量的生抽。 15 加适量的蚝油。 16 调味拌匀成馅料。 17 接着，取饺子皮抹点清水，放上馅料。 18 包好。 19 在平底锅中加适量的油，放入包好的饺子用中火煎一下。 20 然后，加适量的清水盖上盖，焖煮至水分收干。 21 最后，撒上适量的熟黑芝麻，即成。使用的厨具：平底锅所属分类：主食家常菜午餐晚餐
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食材明细

韭菜鲍鱼鸡蛋馅锅贴的做法步骤