网站首页
英汉词典
古诗文
美食菜谱
电子书下载
请输入您要查询的菜谱:
诗文
红烧肉炖板栗和鹌鹑蛋
释义
“最近猪肉涨价了,都不敢吃了??????”
食材明细
主料
五花肉
一斤
鹌鹑蛋
10个
生板栗
适量
葱
适量
姜
适量
蒜
适量
辅料
冰糖
适量
老抽
适量
盐
适量
啤酒
两罐
鸡精
适量
香叶
一片
大料
适量
原味 口味
未知 难度
红烧肉炖板栗和鹌鹑蛋的做法步骤
1
五花肉买的时候我就让切块了,不过块太大,回来我又切了一刀,肉块清洗干净,凉水入锅,煮开之后捞出,过凉水清洗干净,水滤干净,直接把肉放炒锅里煸,把油煸出来,肉煸成金黄色盛出备用。
2
葱姜蒜切好备用,大料,香叶备用。
3
起锅烧油,小火哈,放冰糖,待糖色成焦糖色。
4
放入煸好的肉,裹上糖色,翻炒后加入葱姜蒜,大料,香叶。
5
加入两罐啤酒,炖半小时后,加入鹌鹑蛋和板栗(鹌鹑蛋和板栗都是现煮现剥的),加入适量的盐和老抽,继续炖半小时。
6
最后加入土豆块,再炖20分钟,尝一下味道,不合适就在放点盐,合适就不用放了。完美出锅!
小窍门
1、肉焯水后,一定要煸油出来,不然太腻了。
2、加啤酒,肉比较嫩。
3、盐刚开始不要放太多,后面味道不合适可以再加一点。
所属分类: 热菜 家常菜 午餐 晚餐
随便看
双耳拌黄瓜
西兰花炒肉--午餐系列
麻辣牛肉干
盐蒸橙盐
咖喱牛肉
韩式脊骨土豆锅
家常快手菜—蚝油西葫芦
葱油小花卷
娃娃菜杂炒
红糖全麦吐司
四喜烤麸
桃胶奶
茶树菇圆白菜摊鸡蛋
烩面鱼
艾草煎蛋
抹茶蛋糕
红薯牛奶麦胚粥
干煸酱香包菜
凉拌猫妮菜
五分钟快手菜—莴笋拌金针菇
毛毛虫面包
腐竹炒日本南瓜
醋溜白菜帮
自制简易版红豆沙
草莓酱
mineral crystal
mineral deposits
mineral grey
mineralogist do
mineralogist tools
mineralogy 101
mineralogy app
mineralogy ppt
mineral oil
mineral processing
mineral resources
mineral rights
mineral spring
mineral springs
mineral supplement
送知县赵通直(宋·郑亿年)
送知县陈仲信之建昌(明·胡奎)
送知县陈仲信之建昌(明·胡奎)
送知县陈仲信之建昌(明·胡奎)
送知县(元末明初·李延兴)
送知县 (元末明初·李延兴)
送知古上人(唐·吴融)
送知和州杜驾部(宋·梅尧臣)
送知宗奉祠还越(宋·王十朋)
送知己赴濮州(唐·李洞)
送知己(唐·李洞)
送知府余少卿(宋·强至)
送知府吴龙图(宋·文同)
送知府张路钤还阙(宋·晁说之)
送知府提举出守虢略(宋·李光)
让孩子不发烧不咳嗽不积食长高个
0-6岁宝宝食谱
写给孩子的美丽唐诗
品读经典图文版-梦溪笔谈
品读经典系列-四库全书
兵学圣典(孙武与孙子兵法)(精)/读懂经典
迷你特工队X专注力挑战迷宫书(城市激战)
乔伊的新学年
忙碌的农场(精)/亲亲科学图书馆互动立体小百科
米洛畅想世界(精)
猪八戒吃西瓜(精选注音书)/百年百部中国儿童文学经典书系
草原上的动物(精)/亲亲科学图书馆互动立体小百科
西游记立体书 勇闯狮驼岭
高铁动车(1)(精)/给孩子们的火车图鉴绘本
草莓(精)
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2025/12/23 2:58:57