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诗文
黄花菜鹌鹑蛋烧鸡爪
释义
食材明细
主料
鸡爪
230克
鹌鹑蛋
130克(已剥壳)
黄花菜
30克
调料
料酒
适量
酱油
适量
零卡糖
适量
盐
适量
清淡 口味
烧 工艺
三刻钟 耗时
高级 难度
黄花菜鹌鹑蛋烧鸡爪的做法步骤
1
食材:鸡爪(已清洗焯水)、已剥壳的鹌鹑蛋、黄花菜(已提前泡发清洗)。
2
将鸡爪放在案板上剁开。
3
起锅倒油烧热,下入剁好的鸡爪翻炒翻炒。
4
接着,合入鹌鹑蛋和黄花菜,加适量的料酒。
5
加适量的酱油。
6
加适量的零卡糖。
7
加适量的盐。
8
加适量的清水烧煮开。
9
然后,烧煮至汤汁差不多了即成。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/10/1 15:02:04