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诗文 炸酥肉
释义
炸酥肉的做法

食材明细

主料
  • 猪肉 300克
辅料
  • 适量
  • 鸡蛋 一个
  • 少许
  • 花椒粉 少许
  • 料酒 适量
  • 面粉 少许
  • 花生油 500克
  • 蚝油 适量
  • 适量
  • 咸香 口味
  • 炸 工艺
  • 半小时 耗时
  • 简单 难度

炸酥肉的做法步骤

  • 炸酥肉的做法步骤:1
    1
    成品。
  • 炸酥肉的做法步骤:2
    2
    猪肉切片。
  • 炸酥肉的做法步骤:3
    3
    放入所有调料。
  • 炸酥肉的做法步骤:4
    4
    拌匀,腌10分钟。
  • 炸酥肉的做法步骤:5
    5
    腌好以后,葱姜挑出来,打入一个鸡蛋。
  • 炸酥肉的做法步骤:6
    6
    到入适量面粉。
  • 炸酥肉的做法步骤:7
    7
    搅拌均匀,肉片裹上一层薄薄的糊。
  • 炸酥肉的做法步骤:8
    8
    油温不要太高,6成热就可以,第一遍炸的定型就可以,这是二次复炸,第一遍忘了拍照。
  • 炸酥肉的做法步骤:9
    9
    成品。
  • 炸酥肉的做法步骤:10
    10
    好吃的停不下来。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   午餐   晚餐  
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更新时间:2025/3/15 9:40:45