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诗文
炸酥肉
释义
食材明细
主料
猪肉
300克
辅料
葱
适量
鸡蛋
一个
盐
少许
花椒粉
少许
料酒
适量
面粉
少许
花生油
500克
蚝油
适量
姜
适量
咸香 口味
炸 工艺
半小时 耗时
简单 难度
炸酥肉的做法步骤
1
成品。
2
猪肉切片。
3
放入所有调料。
4
拌匀,腌10分钟。
5
腌好以后,葱姜挑出来,打入一个鸡蛋。
6
到入适量面粉。
7
搅拌均匀,肉片裹上一层薄薄的糊。
8
油温不要太高,6成热就可以,第一遍炸的定型就可以,这是二次复炸,第一遍忘了拍照。
9
成品。
10
好吃的停不下来。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜 午餐 晚餐
随便看
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更新时间:2026/7/17 21:51:53