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诗文
素食太极
释义
食材明细
主料
胡萝卜
1根
包菜
半朵
辅料
盐
适量
花椒粉
适量(可不用)
葱
少许
姜丝
少许(可不用)
咸甜 口味
炒 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
素食太极的做法步骤
1
准备好食材洗净备用
2
胡萝卜切丝备用(我为了省时间用刨的)口感是不如切的细丝的。
3
包菜取下一些叶片,去掉中的的大叶杆后,将叶片切成条备用
4
葱切葱花备用,用刨剩的胡萝卜屁股切的一片花,姜切丝备用
5
热锅冷油(很少的油就好,太多会油腻的),油热后倒入胡萝卜丝快速翻炒到断生,加盐调味后起锅
6
与炒胡萝卜同样的方法炒包菜。
7
炒好后均倒入盘中,用筷子拔成八卦形状后,将胡萝卜花和葱花放入两边相反颜色的八卦上,即可。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 素菜 家常菜
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更新时间:2025/3/16 8:34:41