食材明细
- 甜味 口味
- 烘焙 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
砂糖饼干的做法步骤
-
1黄油室温软化，加入白砂糖和1克盐，搅拌均匀。 -
2分3次倒入鸡蛋液，搅拌均匀。 -
3滴几滴香草精，搅拌均匀。 -
4筛入低粉，搅拌均匀后，揉成面团，放案板上整合成长方形，包上油纸放冰箱冷冻约45分钟左右至硬。 -
5取出，刷上蛋白液，滚一圈白砂糖。 -
6切成均匀的薄片。 -
7依次排入烤盘。 -
8180度，15分钟左右，表面金黄色即可。
小窍门
烘焙：180度中层约15分钟
使用的厨具：电烤箱
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