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诗文
砂糖饼干
释义
食材明细
主料
低筋面粉
100克
黄油
70克
白砂糖
40克
盐
1克
鸡蛋液
20克
香草精
几滴
辅料
蛋白液
适量
白砂糖
适量
甜味 口味
烘焙 工艺
一小时 耗时
简单 难度
砂糖饼干的做法步骤
1
黄油室温软化,加入白砂糖和1克盐,搅拌均匀。
2
分3次倒入鸡蛋液,搅拌均匀。
3
滴几滴香草精,搅拌均匀。
4
筛入低粉,搅拌均匀后,揉成面团,放案板上整合成长方形,包上油纸放冰箱冷冻约45分钟左右至硬。
5
取出,刷上蛋白液,滚一圈白砂糖。
6
切成均匀的薄片。
7
依次排入烤盘。
8
180度,15分钟左右,表面金黄色即可。
小窍门
烘焙:180度中层约15分钟
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 烘焙 儿童 饼干 下午茶
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以什么什么众的成语
以什么什么伸的成语
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更新时间:2026/3/19 21:49:46