“蒜蓉高汤小白菜，鲜中有甜味道棒！”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 焖 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
蒜蓉高汤小白菜的做法步骤
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1主要食材如图所示示意，蒜瓣、小白菜。 -
2将白菜如图分成四份，然后用清水冲一冲。
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3入锅中加适量食盐。
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4煮至白菜变软盛出备用。
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5切适量虾仁增鲜。
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6并准备蒜丁增香去腥。
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7锅烧热油，加入蒜丁炸香。
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8加入虾仁丁翻炒。
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9加入适量清水。
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10加入适量鲜鸡汁，调味做出高汤打底。
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11将白菜移入锅中。
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12然后大火烧制沸腾后，在小火煮2分钟。
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13将白菜和辅料先盛出摆盘。
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14准备适量地瓜粉/淀粉。
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15加水搅拌均匀做成湿淀粉。
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16然后倒入锅中，用锅底的高汤勾个芡汁。
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17淋在白菜上，蒜蓉高汤白菜就做好啦~一片片一叶叶卷着吃不失优雅哈哈哈~
使用的厨具：平底锅
所属分类：
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