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诗文 蒸菜之黄花鱼
释义
蒸菜之黄花鱼的做法

食材明细

主料
  • 小黄花鱼 500g
  • 姜丝 少许
  • 2瓣
  • 香菜 一根
  • 干红辣椒 3个
辅料
  • 生抽 2匙
  • 适量
  • 一匙
  • 料酒 一匙
  • 熟豆油 少许
  • 白糖 少许
  • 咸鲜 口味
  • 蒸 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 普通 难度

蒸黄花鱼的做法步骤

  • 蒸菜之黄花鱼的做法步骤:1
    1
    黄花鱼。
  • 蒸菜之黄花鱼的做法步骤:2
    2
    鱼收拾干净,去头,肠肚,鳍。少量盐,十三香腌制5分钟。
  • 蒸菜之黄花鱼的做法步骤:3
    3
    调制料汁:生抽2匙,陈醋一匙,料酒一匙,白糖少许调匀。
  • 蒸菜之黄花鱼的做法步骤:4
    4
    料汁均匀浇在鱼身上,放上蒜片,姜丝,三只红辣椒,上锅蒸制。大火烧开后10分钟左右即好。
  • 蒸菜之黄花鱼的做法步骤:5
    5
    出锅后撒香菜末。
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 热菜   家常菜   午餐   晚餐  
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更新时间:2025/3/15 15:39:25