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诗文	豆腐蒸蛋
释义	食材明细 主料 鸡蛋 两个 豆腐 适量 红油辣椒 适量 辅料 生抽 适量 盐 适量 蒜 适量 咸鲜 口味 蒸 工艺 半小时 耗时 简单 难度 豆腐蒸蛋的做法步骤 1 鸡蛋加少许生抽和盐打散 2 加适量水搅拌均匀 3 蒸碗中放入豆腐（我的豆腐被我掉地上摔碎了） 4 鸡蛋液加入豆腐碗中，盖上保鲜膜，保鲜膜上戳几个小洞，上锅蒸二十分钟 5 红油辣椒加盐，鸡精，生抽，蒜末适量 6 起锅加上红油辣椒，适量葱，香到不行 7 如果有炒好的肉末就更好吃了 8 成品 使用的厨具：蒸锅 所属分类： 热菜   家常菜
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