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诗文 鱼尾炖豆腐
释义
鱼尾炖豆腐的做法
“豆腐和鱼搭配是完美的组合!”

食材明细

主料
  • 鲤鱼后半部分 适量
  • 豆腐 适量
辅料
  • 适量
  • 适量
  • 适量
  • 辣椒 适量
  • 香菜 适量
调料
  • 味极鲜酱油 适量
  • 生抽 适量
  • 适量
  • 料酒 适量
  • 咸鲜 口味
  • 炖 工艺
  • 半小时 耗时
  • 普通 难度

鱼尾炖豆腐的做法步骤

  • 鱼尾炖豆腐的做法步骤:1
    1
    准备鱼尾和豆腐。
  • 鱼尾炖豆腐的做法步骤:2
    2
    酱豆腐切成长块儿。
  • 鱼尾炖豆腐的做法步骤:3
    3
    准备姜、葱、蒜、辣椒。
  • 鱼尾炖豆腐的做法步骤:4
    4
    锅中热油。
  • 鱼尾炖豆腐的做法步骤:5
    5
    下去配料,爆香。
  • 鱼尾炖豆腐的做法步骤:6
    6
    下鱼尾。
  • 鱼尾炖豆腐的做法步骤:7
    7
    加入适量料酒。
  • 鱼尾炖豆腐的做法步骤:8
    8
    加入适量味极鲜酱油。
  • 鱼尾炖豆腐的做法步骤:9
    9
    加入适量生抽。
  • 鱼尾炖豆腐的做法步骤:10
    10
    加入一碗清水。
  • 鱼尾炖豆腐的做法步骤:11
    11
    下豆腐块。
  • 鱼尾炖豆腐的做法步骤:12
    12
    让每块豆腐都能沾到料汁,大火烧开,小火15分钟。
  • 鱼尾炖豆腐的做法步骤:13
    13
    大火收汁即可。
  • 鱼尾炖豆腐的做法步骤:14
    14
    盛盘,撒上香菜,美食完成。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   下饭菜  
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更新时间:2025/3/17 8:00:19