食材明细
- 微辣 口味
- 煮 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
酸菜鱼的做法步骤
-
1草鱼洗净 -
2酸菜 -
3豆腐切片 -
4姜蒜切末 -
5鱼片成鱼片用淀粉和料酒腌制15分钟 -
6热锅加入植物油，加入姜、蒜、豆瓣酱炒香，再倒入酸菜翻炒 -
7加入适量清水烧开 -
8烧开后先放鱼排煮5分钟，再放入鱼片和豆腐烧开煮至鱼片变白即可
小窍门
加入清水烧开后可先捞出酸菜，再下鱼片更有助于鱼片在锅内有更大空间煮熟，出锅装盘后上面都是鱼片也比较好看。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
冬季食谱
- 雪人花环馒头
- 薯片水果挞
- 蚝油杂蔬炒海参
- 辣白菜午餐肉炒饭
- 水煎包
- 干锅虾仁
- 虾仁鸡蛋羹
- 酸菜馅饺子
- 油菜炒蘑菇
- 金针菇肥牛炖白菜
- 荷包蛋炖煮白菜梆
- 山药糯米圆子??绵软细腻又香甜
- 紫菜蛋花汤
- 孜然羊心
- 菠菜羊肝汤
- 泡椒拌魔芋
- 银耳莲子百合糖水
- 山药排骨汤
- 鱼头干鱿煲粥
- 快手早餐——鸡蛋手抓饼
- 烤豆腐
- 香菇炒乌塌菜
- 猪蹄汤面
- 竹蔗矛根胡萝卜马蹄水
- 快速腌腊八蒜
- 手什么什么天的成语
- 手什么什么妹的成语
- 手什么什么存的成语
- 手什么什么将的成语
- 手什么什么心的成语
- 手什么什么忙的成语
- 手什么什么快的成语
- 手什么什么情的成语
- 手什么什么慈的成语
- 手什么什么慕的成语
- 手什么什么拿的成语
- 手什么什么挥的成语
- 手什么什么措的成语
- 手什么什么来的成语
- 手什么什么毫的成语
- 送赵文昭之沔阳知事（元末明初·甘复）
- 送赵无己之临川（宋末元初·方回）
- 送赵时校书之任临川司理（宋·林逋）
- 送赵明叔为漳浦宰（宋·徐玑）
- 送赵明叔分教潮阳（宋·胡仲弓）
- 送赵明叔明府（宋·翁卷）
- 送赵明嗣袭职之金陵（明·顾清）
- 送赵明府之同安（明·胡应麟）
- 送赵明府还北（唐·方干）
- 送赵晦之丞彭泽（宋·楼钥）
- 送赵普（宋·赵炅）
- 送赵景明知江陵县（宋·叶适）
- 送赵有章教谕满还郎步（元·丁复）
- 送赵有翼监丞造朝供职（宋·曾协）
- 送赵有翼通守吴兴（宋·曾协）
- 中国古代青铜器整理与研究(西周金文字体卷)(精)
- 天潢贵胄的心智结构--明代宗室群体心态知识状况及信仰研究
- 时装画手绘快速表现技法(新形态教材纺织服装高等教育十三五部委级规划教材)/实用服装设计与制板系列丛书
- 生与死的接点
- 科技社团参与北京科技服务业发展新模式研究
- 行政法主流(新时代行政法趋势)
- 语言测试理论及汉语测试研究/商务馆对外汉语教学专题研究书系
- 传统中国法本体研究(精)
- 行政行为原理
- 渗碳轴承钢的热处理工艺及组织性能/RAL·NEU研究报告
- 颅囟经保婴易知录/中医非物质文化遗产临床经典读本
- 柳宗元评传(精)/孙昌武文集
- 心理学入门(1妙趣横生的心理课畅销3版)
- 吴简与吴制
- 哈贝马斯(伟大的思想家)(精)/悦读人生