食材明细
- 微辣 口味
- 煮 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
酸菜鱼的做法步骤
-
1草鱼洗净 -
2酸菜 -
3豆腐切片 -
4姜蒜切末 -
5鱼片成鱼片用淀粉和料酒腌制15分钟 -
6热锅加入植物油，加入姜、蒜、豆瓣酱炒香，再倒入酸菜翻炒 -
7加入适量清水烧开 -
8烧开后先放鱼排煮5分钟，再放入鱼片和豆腐烧开煮至鱼片变白即可
小窍门
加入清水烧开后可先捞出酸菜，再下鱼片更有助于鱼片在锅内有更大空间煮熟，出锅装盘后上面都是鱼片也比较好看。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
冬季食谱
- 土豆丝小饼
- 花生黑芝麻汤圆
- 倭瓜锅贴
- 干豆角烧肉
- 黑芝麻花生小酥饼
- 番茄酱
- 肉片鱿鱼须
- 银鱼蒸蛋
- 家常寿司
- 芝麻开花丸子
- 皮蛋猪肝粥
- 香辣鸡蛋
- 番茄炒蛋
- 蔬菜小丸子
- 家常小炒
- 冬瓜排骨汤
- 香甜小面块
- 牛肉咖喱饭
- 雪花酥
- 麻辣咖喱小龙虾
- 母亲节面点
- 番茄炒茄子
- 仰望星空
- 红烧大虾
- 花菜烧肉
- powder room
- powders 2
- powders for 7mm-08
- powdery mildew
- powdery mildew on plants
- power amplifier
- power bank
- power base
- power beep
- power brake
- power broker
- power brokers
- power cable
- power couples
- power cut
- 晚望（宋·汪宗臣）
- 晚望（宋·洪适）
- 晚望（宋·王梦应）
- 晚望（宋·王铚）
- 晚望（宋·赵祺）
- 晚望（宋·郭祥正）
- 晚望（宋·陈师道）
- 晚望（宋末元初·方回）
- 晚望（宋末元初·陈深）
- 晚望（明·刘崧）
- 晚望（明·刘崧）
- 晚望（明·袁天瑞）
- 晚望（明·郭之奇）
- 晚望（明·韩上桂）
- 晚望（清·严廷中）
- 管理学
- 服务企业发展法治保障研究--第五届法治湖北论坛论文选集
- 中国宫殿建筑美学三维论
- 张锡纯学术思想研究辑要
- 基于员工职业发展与组织发展的个人-组织契合权变管理模型研究
- 现代大学战略管理
- 湖北跨越发展战略研究
- 时尚与传播评论(2012)
- 红军与湖北
- 春秋百年--大冶铁矿企业文化启示录/矿冶文化研究丛书
- 经典电影欣赏/中国书籍文库
- 德古拉家族日记(吸血鬼之王传奇家族编年史)
- 青春白恼会(7疯狂毕业季)
- 草原上的小屋/世界文学经典丛书
- 让课堂更有魅力--新型课堂文化的建构/课堂技能提高系列图书/师者书系