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诗文
京酱肉丝
释义
食材明细
主料
猪里脊
300g
豆腐皮
2张
黄瓜
1根
葱白
适量
辅料
酱油
适量
盐
适量
淀粉
适量
酱香 口味
炒 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
京酱肉丝的做法步骤
1
猪里脊切肉丝,抓淀粉并加盐,酱油腌制备用。
2
甜面酱用水调稀。
3
葱白切丝,黄瓜切细段,豆皮切方片备用。
4
锅中热油。
5
加入肉丝翻炒。
6
炒至肉丝变色。
7
倒入甜面酱,翻炒至冒泡,即可将肉盛出。
8
摆盘,放入葱丝,黄瓜段和豆皮。吃时卷起即可。
所属分类: 热菜 家常菜 北京菜
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更新时间:2025/10/1 10:14:04