“宝宝6个月后，从母体带来的铁元素基本消耗殆尽，生长速度也在不断的加快；所以要靠自身从母乳或者牛奶，以及辅食中吸取各种营养元素。猪肝，含有丰富的蛋白质和铁元素，是非常好的补血食材，可以适量的给宝宝添加在辅食里，以增加宝宝的营养，提高免疫力。
猪肝不仅是储藏营养的器官，更是解毒的重要器官，所以食用前的处理也很重要。
这一款【胡萝卜猪肝面】推荐给1岁左右的宝宝们，希望所有的宝宝们健康快乐的成长，小脸嘟嘟红润有光泽”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 煮 工艺
- 三刻钟 耗时
- 普通 难度
胡萝卜猪肝面的做法步骤
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1把猪肝清洗干净（通过清水的浸泡，可以让猪肝的一部分不好的物质析出在水中哦;用开水焯一遍，也能很好的去处猪肝的腥味）。 -
2切成薄片。 -
3放入清水中泡30分钟以上，每隔几分钟换一次水，或者放入一个比较大的容器泡。 -
4烧开一锅水，加入葱姜各一片，加入泡过的猪肝。 -
5猪肝熟透以后捞出晾凉。 -
6切成末备用。 -
7油菜入开水锅中烫至变色。 -
8焯好的油菜切碎备用。 -
9胡萝卜切成细细的丁。 -
10准备好骨头汤和面疙瘩或者面条。 -
11锅内加入肉汤、胡萝卜。 -
12烧开以后加入细细的面疙瘩。 -
13搅匀，中火煮开。 -
14等面疙瘩快熟的时候加入猪肝。 -
15最后加入油菜碎，混合均匀，加入少许生抽调味即可。 -
16猪肝胡萝卜面煮好啦，有主食，有猪肝，也有素菜，也算是营养丰富了哈。
小窍门
我们这里选用的在超市购买的颗粒面，分一段、二段、三段，适合不同月份的宝宝；是面条的另一个形态，煮完了有点像粥，更适合一岁以下的宝宝们。
使用的厨具：平底锅
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