食材明细
- 酱香 口味
- 炸 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
海鲜炸酱面的做法步骤
-
1海米、干贝用温水泡发，干贝搓成细丝；冬笋切片，油菜洗净待用。 -
2虾去虾枪、须脚，背部用剪子开口挑出虾线。 -
3虾、冬笋、豌豆，入沸水锅中焯熟捞出沥干。 -
4随即放入冰水中冷却，待用。 -
5碗中调入3勺豆瓣酱、1勺甜面酱、1勺蚝油、2勺酱油，加少许清水稀释搅拌均匀。 -
6锅置火上少许油烧热，下入姜末爆香，倒入海米、干贝丝煸炒至淡淡的金黄色。 -
7倒入混合的酱料搅匀，不停翻炒。 -
8炒至酱汁出红油，加白砂糖调味，继续翻炒。 -
9直至浓稠即可。 -
10锅中水烧沸，放入蝴蝶面搅散后煮至断生，捞出过温水盛在碗内。 -
11油菜放入煮面锅中焯烫后捞出。 -
12码上虾、冬笋片、豌豆粒，加海鲜酱即可食用。
所属分类：
面条
老人
北京菜
秋季食谱
冬季食谱
午餐
工作餐
- 韩式辣酱花卷
- 白薯玉米炒肉
- 包云吞
- 椒麻莴笋拌豆干
- 干萝卜丁炒鸡腿
- 尖椒牛柳
- 干萝卜豆腐丁
- 孜然香烤肉片
- 地瓜丁炒鸡腿
- 咖喱馄饨
- 肉蒸红薯片
- 百叶结土豆炖排骨
- 香辣萝卜炖
- 葱油拌面
- 玉米炒白薯
- 芦笋炒肉片
- 罗宋汤
- 茄汁对虾
- 舌尖2美食——鲜肉锅盔
- 简单的美味——虾皮粉丝炒包菜
- 四川咸烧白
- 百香果蜜茶
- 排毒减肥好食物---肉渣炒黑木耳
- 锅包肉
- 大蒜卤豆腐炒肉
- 记功忘失
- 记功忘过
- 记十个单词用英语怎么说
- 记单词用英语怎么说
- 记得不要吃太多糖用英语怎么说
- 记得去参观一下帝王大厦用英语怎么说
- 记得去看用英语怎么说
- 记得快乐用英语怎么说
- 记得更牢用英语怎么说
- 记得运动前后多喝水用英语怎么说
- 记忆什么什么的成语
- 记忆力下降用英语怎么说
- 记忆力差用英语怎么说
- 记忆犹新
- 记忆神经用英语怎么说
- 胜利在望书此志喜四首（近现代·张采庵）
- 胜南洲红梅（明·贝琼）
- 胜因寺（宋·陈天麟）
- 胜因院（宋·吕南公）
- 胜因院（宋·陈著）
- 胜好亭二首（明·何吾驺）
- 胜娇莲（清·章甫）
- 胜州令 看图铁网中的玫瑰感之（当代·崔荣江）
- 胜州令（宋·郑意娘）
- 胜师堂双竹（宋·孔武仲）
- 胜常 再过薛姬（明末清初·沈谦）
- 胜景园（宋·董嗣杲）
- 胜果僧舍与叶养源论武侯出处作数韵记之（宋·孙应时）
- 胜果寺用壁间韵（明·朱朴）
- 胜棋楼（近现代·田翠竹）
- 中文版CorelDRAW2022从入门到实战(全程视频版上下)/唯美新视界
- 历史自信(中华文明照亮世界)
- 牛常见病诊治彩色图谱(精)
- 概率论与数理统计(经管类2023年版经管类公共课程全国高等教育自学考试指定教材)
- 大地上受苦的人/黑色呐喊译丛
- 学前教育政策法规与乡村幼儿教师职业道德规范(乡村幼儿园教师培训系列教材)
- 梨病虫害诊断与防治原色图谱/码上学技术农作物病虫害快速诊治系列
- 句式强化训练(5下)
- 美声演唱技巧与教学实践研究
- 低流动社会(后疫情时代日本的新格差)
- 工业互联网应用(从基础到实战)
- 生态环境科技成果的全链式产业化模式创新与实践(水专项淮河项目案例研究)
- 水利工程测量技术(第2版十三五职业教育国家规划教材)
- 披头士(由他去吧)
- 大数据环境下企业涉税案例800问