食材明细
- 酱香 口味
- 炸 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
海鲜炸酱面的做法步骤
-
1海米、干贝用温水泡发，干贝搓成细丝；冬笋切片，油菜洗净待用。 -
2虾去虾枪、须脚，背部用剪子开口挑出虾线。 -
3虾、冬笋、豌豆，入沸水锅中焯熟捞出沥干。 -
4随即放入冰水中冷却，待用。 -
5碗中调入3勺豆瓣酱、1勺甜面酱、1勺蚝油、2勺酱油，加少许清水稀释搅拌均匀。 -
6锅置火上少许油烧热，下入姜末爆香，倒入海米、干贝丝煸炒至淡淡的金黄色。 -
7倒入混合的酱料搅匀，不停翻炒。 -
8炒至酱汁出红油，加白砂糖调味，继续翻炒。 -
9直至浓稠即可。 -
10锅中水烧沸，放入蝴蝶面搅散后煮至断生，捞出过温水盛在碗内。 -
11油菜放入煮面锅中焯烫后捞出。 -
12码上虾、冬笋片、豌豆粒，加海鲜酱即可食用。
所属分类：
面条
老人
北京菜
秋季食谱
冬季食谱
午餐
工作餐
- 奥尔良鸡腿饭
- 辅食红薯泥怎么做给宝宝吃？
- 煎馒头片
- 莴笋炒蛋
- 时蔬拌土豆丝
- 酥皮粽子
- 糖拌西红柿
- 糯米煎饼
- 千张凉拌茼蒿胡萝卜丝
- 黑木耳豆腐素丸子
- 盐水虾
- 酱烧豆腐
- 玉米面松饼
- 白玉菇炒鸡蛋
- 蒜泥豆角
- 韭菜炒千张
- 平底锅美食之干菜肉饼
- 牛颈骨炖土豆胡萝卜
- 猪油炒大白菜
- 吐司鸡蛋饼
- 焦糖爆米花
- 煎饼三明治
- 吐司面包
- 紫薯吐司
- 三鲜春卷
- our day
- our eyes
- our flag
- our forever
- our librarwhululialana
- our love
- our lucky
- our monitor
- our parents
- our planet
- our plck
- our relatives
- our ship
- our song
- our sweet
- 题大隐庵开士殊无别远翠楼（元末明初·张昱）
- 题大风山（宋·陈朝老）
- 题大龙寺（宋·王之道）
- 题大龙湫和李五峰韵（元·林泉生）
- 题大龙湫（宋·郑刚中）
- 题大龙湫（宋·陈与义）
- 题天伦乐事图中画紫荆芝兰钓渭水皆异景也其（明·庞尚鹏）
- 题天使馆（元·傅若金）
- 题天公寄画山水（明·释函可）
- 题天关别画赠陈补之衮（明·湛若水）
- 题天冠山（元·元明善）
- 题天华观（唐·卢纶）
- 题天华院（宋·王十朋）
- 题天台凝真宫陈道士缘化藏经既成求诗还山（宋·张镃）
- 题天台十甲子老僧坐禅处（清·释敬安）
- 基于多模态数据的行为和手势识别(英文版)
- 更大的不列颠(帝国与世界秩序的未来1860-1900)(精)/帝国与国际法译丛
- 会计电算化(第4版畅捷通T3营改增Plus1版十三五职业教育国家规划教材)
- 小学语文主题阅读训练(6年级)/新东方优学练
- 地粮(精)/汉译世界文学名著丛书
- C波段低磁场高效率相对论返波管研究(精)/清华大学优秀博士学位论文丛书
- 方东美论儒释道
- 线性代数导引
- 非物质文化遗产中国景德镇陶瓷文化研究丛书(共4册)(精)
- 会计电算化(第2版中等职业教育会计类专业系列教材)
- 凯特·格林威经典故事集(下)(精)/金色小童书
- 化工安全与环保(高等学校规划教材)
- 有机化学(供药学类专业用第9版全国高等学校药学类专业第九轮规划教材)
- 古诗带你去探秘(美绘版第6册)
- 财务大数据分析实验教程(高等院校财会专业系列教材)