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诗文	蓝莓海绵小蛋糕
释义	食材明细 主料 蛋 2个 辅料 蓝莓干 适量 配料 砂糖 30克 低粉 60克 黄油 15克 牛奶 25ml 原味 口味 烘焙 工艺 一小时 耗时 简单 难度 蓝莓海绵小蛋糕的做法步骤 1 把黄油和牛奶融热水融化至50度左右。 2 低粉过筛，把蛋打进盆中，打散，加入砂糖。 3 隔水加热，加热至人体皮肤的温度，用电动打蛋器打至变白为止，充分打发。 4 加入过筛的粉，搅拌，搅拌到看不见粉末之后，取少量加入融化黄油的牛奶中拌匀。 5 倒回盆里，用像皮刮刀仔细搅拌均匀。 6 纸杯里放上几个蓝莓干，倒入面糊，至8分满，放入已经预热好的烤箱，180度20分钟。 所属分类： 烘焙
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