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诗文
蓝莓海绵小蛋糕
释义
食材明细
主料
蛋
2个
辅料
蓝莓干
适量
配料
砂糖
30克
低粉
60克
黄油
15克
牛奶
25ml
原味 口味
烘焙 工艺
一小时 耗时
简单 难度
蓝莓海绵小蛋糕的做法步骤
1
把黄油和牛奶融热水融化至50度左右。
2
低粉过筛,把蛋打进盆中,打散,加入砂糖。
3
隔水加热,加热至人体皮肤的温度,用电动打蛋器打至变白为止,充分打发。
4
加入过筛的粉,搅拌,搅拌到看不见粉末之后,取少量加入融化黄油的牛奶中拌匀。
5
倒回盆里,用像皮刮刀仔细搅拌均匀。
6
纸杯里放上几个蓝莓干,倒入面糊,至8分满,放入已经预热好的烤箱,180度20分钟。
所属分类: 烘焙
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更新时间:2025/10/22 7:25:04